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スーパーで20センチくらいの鯛を見つけて、これなら小鍋にピッタリのサイズだ。レシピを見ながら鍋を作ってみよう。

鯛を塩焼きにしたら鍋にまるごと入れ、煮出したら豆腐を入れる。
塩と酒で味つけすると何やら美味そうなものが出来た。 薬味は刻みネギ。

酒は賀茂鶴の樽酒と焼酎、ウイスキーも用意してあるからいつでもやれる。酒を注いでグイッと飲む、ウマイ!

鯛

鯛1
2016.02.03 Wed l その他 l コメント (5) トラックバック (0) l top

コメント

おはようございます
朝から素敵なものを目撃してしまいました。
ポン酢とかつけずにそのままイケルのでしょうか。
まずは、鯛を手に入れねば。
2016.02.04 Thu l うづら. URL l 編集
Re: おはようございます
こんにちは。
本当はウロコ、はらわたを取ったり昆布、カツオ出汁、酒を入れるのですが・・・。
塩は適当にしてポン酢醤油で召し上がってくださいとのことです。
そして最後はウドン、ソウメンですと。酒飲みは塩でした。
2016.02.04 Thu l みのろーにん. URL l 編集
No title
レス:拍手コメ、どーもありがとうございました~
2016.02.04 Thu l みのろーにん. URL l 編集
No title
おはようございます。
う~ん、やはり酒飲みは手間を惜しみませんね!
賀茂鶴の樽ですか!樽の香りが・・
昨晩の深酒のあと、朝から再びいけないもを見てしまった感じです。
2016.02.06 Sat l 居酒屋与太郎. URL l 編集
こんにちは。
酒はまあ適当にあれこれやってます。
鯛の塩焼きも美味しいですが、サシミもいいですよ)^o^(
最近焼酎のいいのがありました。
2016.02.06 Sat l みのろーにん. URL l 編集

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